Sore itu, di sela kesibukan yang tak ada habisnya, rasa lapar sering datang tanpa aba-aba. Bukan lapar berat, hanya ingin sesuatu yang manis, lembut, dan mengenyangkan, tanpa rasa bersalah. Dari dapur sederhana, terciptalah camilan kecil berbentuk bulat yang kaya rasa dan nutrisi. Bola almond, camilan sehat yang praktis, kini jadi andalan untuk menemani waktu santai, bekal kerja, hingga pengganjal perut setelah olahraga.
Perpaduan gurih kacang, manis alami, dan tekstur lembut membuat camilan ini cocok untuk gaya hidup modern yang serba cepat. Menariknya, cara membuat bola almond sangat mudah dan tak memerlukan oven. Berikut resepnya yang bisa langsung Anda coba di rumah.
Baca Juga:
Resep Bola Almond, Camilan Praktis
Bahan-Bahan:
– 80 gram rolled oats (panggang sebentar tanpa minyak hingga harum)
Baca Juga:
– 70 gram almond sangrai tanpa garam
– 40 gram campuran buah kering cincang (kurma, kismis hitam, atau aprikot kering)
– 2–3 sdm selai kacang alami (tanpa tambahan gula berlebih)
Baca Juga:
– 2 sdm madu murni atau sirup maple
– 1 sdm biji chia (opsional)
– Sejumput bubuk kayu manis (opsional)
Baca Juga:
Cara Membuat Bola Almond:
1. Haluskan bahan kering
Masukkan rolled oats panggang, almond sangrai, dan buah kering ke dalam food processor atau blender. Proses hingga teksturnya halus atau sedikit berbutir sesuai selera.
Baca Juga:
2. Campur bahan basah
Pindahkan campuran kering ke dalam mangkuk. Tambahkan selai kacang dan madu, lalu aduk hingga tercampur rata. Jika adonan terasa kurang menyatu, tambahkan sedikit madu atau 1–2 sendok teh air hangat hingga adonan bisa dipulung.
3. Bentuk bulatan
Baca Juga:
Ambil sekitar satu sendok makan adonan, lalu bulatkan dengan tangan hingga membentuk bola kecil. Lakukan hingga adonan habis.
4. Dinginkan sebelum disajikan
Simpan bola almond di dalam kulkas selama 20–30 menit agar teksturnya lebih padat dan nikmat saat disantap.
Baca Juga:
Tips Penyimpanan dan Variasi
Simpan dalam wadah kedap udara di dalam kulkas agar tahan hingga 5–7 hari.
Cocok dijadikan bekal anak sekolah, teman minum kopi, atau camilan setelah gym.
Baca Juga:
Untuk variasi rasa, Anda bisa menambahkan bubuk kakao, kelapa parut sangrai, atau taburan wijen di bagian luar bola.
Jika ingin versi lebih rendah gula, gunakan kurma sebagai pemanis alami tanpa tambahan madu.
Bola almond bukan sekadar camilan sehat, tetapi juga solusi praktis untuk menjaga energi tetap stabil sepanjang hari. Ukurannya kecil, tapi manfaatnya besar. Siap mencoba resep bola almond ini di rumah?
Baca Juga:
