Sahur praktis dengan tahu. Sahur adalah waktu yang penting selama bulan Ramadan, di mana tubuh membutuhkan asupan nutrisi untuk menjalani puasa sepanjang hari. Untuk memenuhi kebutuhan gizi dengan cara yang praktis, cobalah menu sahur praktis berupa tumis tahu. Resep sederhana ini tidak hanya lezat dan mudah, tetapi juga memberikan energi yang dibutuhkan untuk menghadapi puasa.
Bahan-bahan:
1 blok tahu, potong dadu
Jamur kuping, secukupnya, potong kecil
1 buncis, potong-potong
1 bawang bombay, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
2 sendok makan saus tiram
1 sendok makan kecap manis
Garam dan merica secukupnya
Minyak sayur untuk menumis
Langkah-langkah:
Tumis Bawang dan Bawang Putih:
Panaskan minyak sayur dalam wajan. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
Tambahkan Tahu:
Masukkan potongan tahu ke dalam wajan. Aduk rata hingga tahu berubah warna menjadi kecoklatan.
Masukkan Sayuran:
Tambahkan wortel, buncis, dan paprika ke dalam wajan. Aduk terus hingga sayuran sedikit layu, tetapi masih tetap renyah.
Bumbui dengan Saus:
Berikan garam, merica, saus tiram, dan kecap manis. Aduk rata dan pastikan bumbu meresap ke dalam tahu dan sayuran.
Sajikan dengan Nasi:
Angkat tumisan sayuran dengan tahu dari wajan dan sajikan di atas piring. Nikmati bersama nasi hangat.
Keistimewaan Menu Sahur Ini:
Kaya Protein: Tahu sebagai sumber protein nabati memberikan kebutuhan protein yang penting untuk menjaga kekuatan otot dan memberikan rasa kenyang lebih lama.
Penuh Serat: Sayuran seperti wortel dan buncis mengandung serat tinggi, membantu menjaga kesehatan pencernaan dan memberikan rasa kenyang tanpa tambahan kalori berlebih.
Saus yang Memikat: Saus tiram dan kecap manis memberikan sentuhan manis, gurih, dan sedikit pedas pada tumisan, menciptakan kombinasi rasa yang lezat.
Menu sahur praktis dengan tahu ini memberikan solusi cepat dan bergizi untuk memulai hari puasa. Praktis disiapkan, kaya akan nutrisi, dan pastinya lezat. Selamat menikmati sahur yang sehat dan mengenyangkan!
