Seiring bertambahnya usia, penurunan massa dan kekuatan otot merupakan hal yang wajar terjadi. Namun, sebuah penelitian terbaru dari Universitas Massachusetts menunjukkan bahwa konsumsi makanan berprotein tinggi dapat membantu menjaga kekuatan otot, bahkan saat usia terus bertambah. Berikut penjelasan lengkapnya!
Studi yang dilakukan di Amerika Serikat ini melibatkan 2.986 partisipan berusia 19 hingga 72 tahun, baik pria maupun wanita. Mereka diminta untuk mencatat jenis makanan yang dikonsumsi selama periode penelitian antara 2002 hingga 2005. Hasilnya, sekitar 82% partisipan memenuhi asupan protein yang direkomendasikan, yaitu 0,8 gram per kilogram berat badan setiap harinya.
Para peneliti menemukan bahwa individu yang mengonsumsi protein dalam jumlah cukup, baik dari sumber hewani maupun nabati, memiliki otot quadriceps yang lebih besar dan kuat dibandingkan dengan mereka yang asupan proteinnya kurang.
Protein Hewani vs. Nabati: Apa Bedanya?
Protein hewani berasal dari sumber seperti daging, ikan, telur, unggas, dan susu. Sementara itu, protein nabati bisa didapatkan dari kacang-kacangan, biji-bijian, dan sayuran tertentu. Berdasarkan saran para ahli, seseorang dengan berat badan 70 kg memerlukan sekitar 56 gram protein per hari.
Namun, studi lanjutan diperlukan untuk memahami lebih jauh apakah protein nabati memiliki efek yang sama kuat dengan protein hewani dalam menjaga kekuatan otot. Yang menarik, kedua jenis protein ini menawarkan manfaat berbeda. Protein hewani biasanya mengandung semua asam amino esensial, sedangkan protein nabati lebih kaya akan serat dan beberapa vitamin tambahan.
Bagaimana Protein Bekerja untuk Kesehatan Otot dan Tulang?
Protein berperan penting dalam regenerasi otot setelah aktivitas fisik. Selain itu, asupan protein yang cukup membantu mempertahankan massa otot, kekuatan, dan kepadatan tulang. Dengan otot yang kuat, keseimbangan tubuh dapat terjaga dan risiko cedera, terutama pada lansia, bisa diminimalkan.
Jika ingin mempelajari lebih jauh, kamu bisa merujuk pada penelitian yang diterbitkan di The American Journal of Clinical Nutrition untuk mengetahui detail hubungan antara konsumsi protein dengan kesehatan otot dan tulang.
Pentingnya Memenuhi Asupan Protein Harian
Bagi yang ingin menjaga kekuatan otot dan kesehatan tulang, memastikan asupan protein harian sangatlah penting. Pilihan sumber protein juga beragam, mulai dari daging, ikan, dan telur hingga tahu, tempe, lentil, serta quinoa untuk kamu yang vegetarian.
Tips Meningkatkan Konsumsi Protein:
– Sarapan dengan Protein Tinggi: Coba tambahkan telur, yogurt, atau smoothie kaya protein di pagi hari untuk memenuhi kebutuhan awal harimu.
– Gabungkan Sumber Protein: Kombinasi protein hewani dan nabati, seperti ayam dan kacang-kacangan, bisa memberikan spektrum asam amino yang lebih luas.
– Hitung Kebutuhan Protein: Pastikan kebutuhan protein harianmu terpenuhi berdasarkan berat badan untuk menjaga kesehatan secara optimal.
Dengan menjaga pola makan yang kaya akan protein, tubuh dapat tetap bugar dan kuat di setiap tahap kehidupan.
