Pesta kuliner nusantara di Festival Jajanan Bango Jakarta 2023 telah menciptakan gelombang kegembiraan di Plaza Parkir Timur Senayan, dari tanggal 27 hingga 29 Oktober 2023. Dengan tema “Merayakan Keberagaman Rasa Nusantara”, acara kuliner besar ini mengajak para pengunjung dalam perjalanan rasa yang tak terlupakan, menikmati lebih dari 100 hidangan otentik dari para legenda kuliner dari seluruh penjuru Indonesia.
Pelaksanaan Festival Jajanan Bango 2023 didukung dengan antusias oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI, serta Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI, keduanya memiliki tujuan bersama untuk memajukan dan melestarikan kekayaan kuliner nusantara, serta mendukung para pelaku UMKM kuliner tradisional.
“Setelah sukses memanjakan lidah lebih dari 22.000 pengunjung di Makassar bulan lalu dengan 45 hidangan otentik dari legenda kuliner lokal dan nasional, kini Festival Jajanan Bango Jakarta 2023 membawa lebih dari 100 penjual kuliner legendaris dari berbagai wilayah; mencerminkan keunikan kota ini sebagai pusat perkumpulan ibukota kuliner nusantara,” ujar Lilis, Direktur Nutrition PT Unilever Indonesia.
Festival Jajanan Bango 2023 terus mendapat dukungan dari Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI dengan program “Wonderful Indonesia”. Hal ini membuktikan bahwa pesona Indonesia tidak hanya berasal dari keindahan alam atau keragaman seni dan budayanya, tetapi juga dari kelezatan dan kearifan lokal yang tercermin dalam beragam kuliner.
Tidak hanya itu, pesta kuliner nusantara juga berperan dalam upaya Kemenparekraf RI untuk memajukan kuliner nusantara, terutama yang menggunakan kecap manis sebagai permata kuliner yang turut membanggakan Indonesia melalui program “Indonesia Spice Up the World”.
Dalam sambutannya, Dr. H. Sandiaga Salahuddin Uno, Menteri Pariwisata dan Ekonomi Kreatif RI, menyatakan, “Saya bangga atas dedikasi Unilever Indonesia yang terus berinovasi dalam melestarikan kekayaan dan keragaman kuliner asli Indonesia. Festival Jajanan Bango 2023 diharapkan dapat menginspirasi dunia untuk mengeksplorasi kelezatan kuliner nusantara. Mari kita jelajahi dunia rasa asli Indonesia bersama keluarga, teman, dan senyuman ceria.”
Tidak kalah penting, Festival Jajanan Bango turut mendukung upaya Kementerian Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI untuk memajukan industri UMKM kuliner lokal. Keikutsertaan para pelaku UMKM dalam festival ini selalu berhasil meningkatkan popularitas mereka di kalangan pecinta kuliner.
Drs. Teten Masduki, Menteri Koperasi dan Usaha Kecil dan Menengah RI, yang diwakilkan oleh Ir. R.S. Hanung Harimba Rachman, S.E., M.S. – Deputi Bidang Usaha Kecil dan Menengah, Kementerian Koperasi dan UKM RI, berbicara, “Festival Jajanan Bango ini adalah lebih dari sekadar acara, tetapi juga platform penting bagi pelaku UKM untuk berinovasi, berkolaborasi, dan memanfaatkan kekayaan budaya Nusantara sebagai keunggulan kompetitif di dunia global.”
“Ini sangat relevan mengingat dominasi industri kuliner dalam sektor UMKM di Indonesia. Saya yakin, melalui festival ini, potensi dan kontribusi UMKM, khususnya di industri kuliner, akan semakin diakui dan dihargai, mendorong pertumbuhan dari tingkat lokal hingga nasional. Saya mengajak seluruh peserta yang hadir untuk terus berkarya dan berinovasi. Jadilah pionir dalam UMKM masa depan yang responsif, adaptif, dan progresif,” ungkapnya.
Dilangsungkan di momen Hari Sumpah Pemuda, Festival Jajanan Bango Jakarta 2023 memberikan pengalaman yang tak terlupakan bagi generasi muda sebagai penjaga kearifan kuliner nusantara.
Dengan tema “Merayakan Keberagaman Rasa Nusantara”, pengunjung diajak dalam perjalanan multisensori di dalam galeri imersif yang menonjolkan berbagai pesona kuliner Indonesia.
Melalui penggunaan indra kelima, pengalaman ini diharapkan dapat membangkitkan rasa cinta terhadap kuliner nusantara di hati dan pikiran generasi muda, memperlakukan kuliner sebagai karya besar yang layak untuk dirayakan dan dilestarikan.
Setelah menikmati berbagai hidangan khas Indonesia di Festival Jajanan Bango, terutama yang menggunakan kecap, diharapkan para pecinta kuliner di Jakarta dan sekitarnya, terutama para ibu, akan lebih termotivasi untuk menyajikan hidangan berbasis kecap di rumah, turut berperan dalam melestarikan kekayaan kuliner nusantara di rumah.
Harapan ini diterima dengan antusias oleh Sarwendah Tan, seorang Ibunda Selebriti yang juga pecinta dan pelestari kuliner Indonesia, “Kami sekeluarga senang sekali menjelajahi dunia kuliner untuk menemukan hidangan khas dari berbagai daerah di Indonesia. Terlebih lagi di acara pesta kuliner nusantara seperti di Festival Jajanan Bango, kami tidak hanya mencari makanan lezat, tetapi juga memanfaatkan kesempatan ini untuk memperluas pengetahuan kami tentang masakan nusantara – baik untuk disajikan di rumah atau sebagai inspirasi untuk usaha kuliner kami sendiri.”
Semoga rangkaian acara Festival Jajanan Bango 2023 akan terus membangkitkan semangat pecinta kuliner untuk terus mengeksplorasi, mencoba, dan memasak masakan Indonesia demi kelestarian kuliner bangsa dari generasi ke generasi,” ujar Lilis.
Sebagai penutup yang meriah, Festival Jajanan Bango Jakarta 2023 dihiasi dengan penampilan Rossa yang menyempurnakan petualangan kuliner para pengunjung dengan penampilan panggung yang memukau dengan lagu-lagu hits yang sudah sangat akrab di telinga.
