Bagi penggemar krim, pasti akan menyukai soup creamy mushroom, rasanya yang lembut dengan aroma jamur dan dinikmati saat hangat sungguh menggugah selera. Dengan bahan dasar jamur segar yang dipadukan dengan kelembutan saus krim, Anda akan menciptakan hidangan yang memikat selera dan menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep sederhana namun menggugah selera untuk soup creamy mushroom yang akan menjadikan hidangan Anda perbincangan utama di meja makan.
Resep Creamy Mushroom:
Bahan-bahan:
Jamur segar (pilih jenis jamur favorit Anda, seperti jamur kancing atau jamur portobello)
Bawang putih, cincang halus
Mentega
Minyak zaitun
Tepung terigu
Susu cair
Kaldu ayam atau sayuran
Keju parmesan, parut (opsional)
Garam dan lada secukupnya
Peterseli segar, cincang halus (untuk hiasan)
Langkah-langkah:
Siapkan Jamur: Bersihkan jamur dengan hati-hati dan potong sesuai selera. Lebih baik memotong jamur menjadi irisan tipis agar lebih cepat matang dan teksturnya lebih lembut.
Tumis Bawang Putih: Panaskan mentega dan minyak zaitun dalam wajan besar. Tumis bawang putih cincang hingga harum dan berwarna keemasan.
Tambahkan Jamur: Masukkan jamur yang telah dipotong ke dalam wajan dan tumis hingga lunak dan berair. Pastikan untuk mengaduk secara teratur agar jamur matang secara merata.
Buat Saus Krim: Taburkan tepung terigu di atas jamur dan aduk rata. Biarkan tepung terigu sedikit menggoreng untuk menghilangkan rasa mentah. Kemudian, tuangkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk hingga membentuk saus yang kental dan lembut.
Tambahkan Bumbu: Tambahkan kaldu ayam atau sayuran sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Ini akan memberikan rasa yang kaya pada saus. Selanjutnya, tambahkan garam, lada, dan keju parmesan parut (jika digunakan) sesuai selera.
Simpan dan Hias: Biarkan saus mendidih sebentar sambil terus diaduk agar merata. Setelah mencapai konsistensi yang diinginkan, angkat saus dari api. Taburkan peterseli segar cincang di atas saus untuk memberikan sentuhan akhir yang segar dan menggugah selera.
Dengan tekstur lembut dan cita rasa krim yang melimpah, sup krim jamur ini akan menjadi penyempurna setiap hidangan yang Anda buat. Dari pasta yang lezat hingga sajian daging panggang yang menggoda, tambahan sup krim jamur ini akan meningkatkan pengalaman kuliner Anda menjadi tak terlupakan. Jadi, beranikan diri untuk mencoba resep ini di dapur Anda dan saksikan bagaimana soup creamy mushroom ini mengubah hidangan sehari-hari menjadi sesuatu yang istimewa!
